El buen hijo siempre vuelve a casa, así sea a través de los sabores. Armando Mundaraín, un venezolano talentosísimo y amante de la gastronomía, se atrevió a participar en el concurso culinario más famoso de Hungría y logró enamorar a los jueces con un plato tan venezolano como la arepa: el asado negro. Autóctono de nuestra tierra, le valió más de un cumplido.
¡Nuestro venezolano en Hungría!
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Venezolano de nacimiento, Armando Mundaraín ha hecho carrera como chef en Budapest, Hungría. Su talento y pasión por la cocina, lo impulsaron a concursar en “A Konyhafőnök” un programa húngaro muy parecido al formato de Master Chef, que busca probar los talentos de talentosos profesionales de la cocina a través de retos continuos.
¿De qué se trata el programa? Salió al aire en el 2014 y ha sido un éxito rotundo. Su nombre traduce a “El chef”, pues quien gana se convierte instantáneamente en un genio de la gastronomía. Está presentado por Fördős Zoltán, un famoso blogger de gastronomía y chef. Cada reto está diseñado por el grupo de jueces que son quienes deciden quién avanza semana tras semana.
El ganador, además de un reconocimiento público y el orgullo de ser “El Chef”, se lleva 10 millones de florines húngaros (unos 35.000 dólares americanos).
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¿Cómo puedes apoyarlo?
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Pese a que Armando Mundaraín tiene años haciendo una carrera culinaria en Hungría, la noticia se popularizó gracias a las redes sociales. Publicó en su Instagram: “Quiero compartirles buenas noticias. He decidido participar en la versión húngara de Master Chef” y enseguida la noticia se hizo viral.
Lo más emocionante, es que pasó a la segunda ronda con un plato venezolano. Sin dejar atrás sus raíces, Mundaraín decidió impresionar a los jueces con un asado negro. El plato es autóctono de nuestro país y es un corte de carne en forma de cilindro, que se sazona con especias dulces, papelón y vino. Su color es lo más impresionante, porque se ve negro en el plato.
Puedes apoyarlo, dándole rating al programa –aunque está en húngaro-. Para verlo, haz clic aquí, te van a salir todas las temporadas, seleccionas la número 7, para poder verlo, la página te pedirá que te registres. Lo puedes hacer con tu cuenta de Facebook. ¡Y listo! Estás apoyando a nuestro venezolano que está dejando nuestro tricolor en alto.
¡Gracias Armando! Si quieres seguirlo, haz clic aquí para su Instagram y aquí para su cuenta de Twitter.