La repostería venezolana es una de las más queridas por la población. El sabor único, las texturas y las combinaciones dan como resultado tortas inigualables que forma parte del sentir de la nación. Aquí todos los detalles para los amantes del dulce.
Torta María Luisa
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Aquellos que aman la guayaba se sienten fascinados por esta torta clásica que aprovecha los matices de la fruta combinada con el bizcocho y el merengue. A este par se le puede unir una crema pastelera para dar ese toque cremoso y goloso adicional.
Pero, ¿de dónde viene? Según Armando Scannone su historia refiere a Doña María Eugenia López Llamozas, dama del gentilicio gastronómico venezolano que a través de sus postres y recetas logró cautivar a muchos venezolanos y visitantes al país.
Por este motivo, las tortas María Luisa simbolizan las delicias rellenas de frutas o cremas dulces, siendo la de guayaba la más buscada.
Torta de guanábana
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La forma correcta de realizarla es con la pulpa de la fruta, en lugar de utilizar las confituras o mermeladas. De esta manera, se consigue un gusto seductor a guanábana que en conjunto con el bizcocho y el merengue la convierten en un manjar.
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Torta volteada de piña
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Con una cubierta de caramelo acompañada de piña y, en ocasiones, de cerezas de adorno para conseguir una capa que eleva los sabores, da un toque distintivo y rememora las reuniones navideñas en familia
Torta de coco
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La crema de esta torta se lleva todo el protagonismo, puesto que la recubre por completo y reviste del más delicioso sabor a coco. Una elección ideal para los amantes del coco y de la elegancia en los postres.