En muchas ocasiones los eventos elegantes del palacio de Windsor generan curiosidad sobre lo que generalmente comen las personas de la realeza. ¿Siempre piden platillos exóticos? ¿Qué pedirá la Reina de Inglaterra para desayunar? Al tener un grupo de chefs de prestigio todo es posible. Aunque, la reina Isabel no es como muchos pensaban. Conoce todo lo que come aquí.
El chef personal de la Reina
Darren McGrady, durante 15 años, desempeñó su papel como chef personal de la reina Isabel en el Palacio de Buckingham y tuvo la oportunidad de acompañarla en dos giras reales por Australia. El ex chef de la reina, dejó a un lado los mitos y reveló los hábitos de comida privada de Su Majestad en su libro ‘Eating Royally: Recipes and Remembrances from Palace Kitchen’.
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¿Qué come la reina Isabel en un día?
La reina Isabel tiene programadas cuatro comidas de pequeñas porciones al día: desayuno, almuerzo, té por la tarde y cena.
En las mañanas le gusta mantener las cosas simples. De acuerdo con Katie Nicholl, biógrafa real, Su Majestad “comienza con una simple taza de té y galletas, seguida de un tazón de cereal”. Un dato curioso sobre la Reina y el cereal – que informó ‘The Guardian’ – es que le gusta mantenerlo en tupperware para que preserve su frescura.
Para el almuerzo, McGrady comenta que puede ser partidaria de pescado a la parrilla con calabacines o espinacas marchitas, o de un rico pollo a la parrilla con ensalada. Sin dudas, opciones saludables y bajas en carbohidratos.
Luego, la hora del té es imprescindible. A la Reina le gusta acompañarlo con bollos con mermelada y crema cuajada, a los que siempre les pone primero la mermelada.
“Ella siempre tomaba el té de la tarde en cualquier parte del mundo. Volamos a Australia y estábamos en el Royal Yacht. Eran las cinco de la mañana, pero para la Reina eran las cinco de la tarde, así que mi primer trabajo fue hacer bollos», comentó McGrady.
¿Qué es lo más querido y detestado?
Una de las comidas favoritas de la Reina son los camarones en macetas tostadas de la había de Morecambe. Además, es amante del dulce, en especial del chocolate. “Cualquier cosa que pusiéramos en el menú que tuviera chocolate, ella elegiría, especialmente el pastel de chocolate perfecto», aseguró. Por su parte, no le gustan los sabores fuertes, como el ajo o la cebolla.
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Tiene el amor de la Reina
Una de las comidas que se gana el corazón de la reina no es para los humanos, sino para sus corgis. En una entrevista para la revista ‘Hello’, MacGrady explicó que se sorprendió al no estar preparando banquetes para reyes, reinas o presidentes. “… Estaba cortando carne de res, hígado y pollo para los corgis de la Reina. Más tarde supe que era una de las comidas más importantes del día cuando se trataba de la Reina «.
¿Y si no le gusta?
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Un grupo de 20 cocineros se encargaba de cumplir con las exigencias y gustos de la reina Isabel, pero uno de los temores más grandes era que la comida no le apetezca. El ex chef personal comentó que nunca dijo de forma directa que algo no le gustaba. “Tenía un librito en su escritorio y simplemente ponía una nota allí diciendo ‘No quiero esto de nuevo’ o algo así”, explicó.
