La Gran Manzana, como es conocida la ciudad de Nueva York, se ha convertido en uno de los destinos preferidos por los viajeros por su gran variedad de entretenimiento, ropa y, por supuesto, comida, siendo este último uno de los elementos más característicos de este lugar, pues reúne cientos de restaurantes con comidas de todo el mundo.
La ciudad que nunca duerme posee alrededor de 16.000 restaurantes que varían según el gusto del público, así como la billetera de la persona, pues existen unos que son accesibles, y otros que no tanto. Es por ello que hicimos una recopilación de los 5 más exquisitos, pero caros establecimientos de Nueva York.
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1-Brooklyn Fare
Es el único recinto con 3 estrellas Michelin en Brooklyn, conocido por su increíble cocinero, el chef César Ramírez, quien suele cambiar el menú de los 15 platos todos los días, esto con el propósito de incorporar los sabores más frescos de la temporada con una cata final que dura dos horas. Lo único malo del restaurante es que solo posee 18 asientos, y las reservas pueden demorar hasta 2 meses por la alta demanda.
2- Per Se
Este restaurante posee unas increíbles vistas al Central Park y al Columbus Circle, el mismo también cuenta con 3 estrellas Michelin en su haber, por lo que Thomas Keller, chef del recinto, presenta cada día una nueva versión de su nueve platos de degustación, los cuales se pueden acompañar perfectamente con un buen vino.
3- The Old Homestead Steakhouse
Un establecimiento ideal para los amantes de las carnes rojas, pues sus platos de lujos se especializan en esta suculenta proteína, entre ellas la carne Buey de Kobe, el cual es un bistec de 12 onzas preparada de una forma excepcional, además, es una de las más caras y exclusivas del mundo.
4- Masa
«Intento ofrecer el 100% de la esencia de algo, el umami», comenta el chef Takayama acerca de la pureza de los ingredientes que están presente en sus 26 platos, los cuales han enloquecido a los clientes, pues aseguran que los transporta a otro dimensión.
5- Daniel
Un establecimiento que obtiene el primer lugar de entre este grupo de 5 restaurantes, pues posee una gran arquitectura neoclásica y ha sido galardonada por su comida francesa contemporánea. Asimismo, es famoso por su caviar Golden Ossera, por sus cócteles diversos y sus deliciosos postres.
