Cada vez más personas buscan alternativas que les permitan disfrutar de la buena gastronomía sin comprometer su salud. La tendencia hacia un consumo consciente, vegano y libre de ingredientes dañinos ha transformado la manera en que entendemos la alimentación. En este contexto, surge una propuesta hecha en Venezuela que combina placer, bienestar y tradición cacaotera: Chocolate Sun (@chocolatessun).
La marca nació el 28 de noviembre de 2015 bajo la visión de la ingeniero Sun Ling Zabaleta Mendoza, quien concibió un producto donde el placer del chocolate y un estilo de vida saludable pueden convivir armónicamente. Desde entonces, se ha consolidado como pionera en la chocolatería saludable en Venezuela, elaborando barras y bombones 100 % veganos, libres de azúcar, gluten, lácteos, caseína, soya, aditivos y conservantes.
Su propuesta se distingue por el uso exclusivo de endulzantes naturales aprobados para la salud —como xilitol, eritritol, monkfruit o stevia 100 % natural—, ajustándose a las necesidades específicas de cada cliente. Así, Chocolate Sun se perfila como un aliado ideal para diabéticos, celíacos, personas intolerantes y todos aquellos que desean cuidar su bienestar sin renunciar al placer del cacao.
Elaborados con cacao premium de porcelana del Sur del Lago —reconocido mundialmente por sus propiedades organolépticas—, sus productos rinden homenaje a la excelencia del cacao venezolano. La línea incluye chocolate oscuro con un balance de sabor al 70 % de cacao y un chocolate blanco innovador, elaborado con pasta de macadamia, almendra y 40 % de manteca de cacao.
En noviembre de 2022, la marca obtuvo la certificación Kosher, reafirmando su compromiso con los más altos estándares internacionales de calidad y pureza. Hoy, su mirada está puesta en expandir la producción y lanzar sus productos al mercado internacional en escala.
Con el lema “Chocolate Sun: el chocolate saludable de Venezuela. Un gusto sin culpa y sin remordimiento”, la marca se apoya en valores no negociables: honestidad, integridad, familia, compromiso y empatía.
Actualmente, Chocolate Sun está disponible en Barquisimeto, Puerto Ordaz, Anzoátegui, Maturín, Maracaibo, Caracas, Apure, Barinas, Paraguaná, Maracay, San Antonio de los Altos, La Guaira y Valencia.
