Para los amantes de un buen vino les traemos buenas noticias, y es que la bodega chilena Casa Donoso arriba a sus 30 años en 2019, por lo que presenta cinco vinos que se comercializan en Venezuela de la mano de ATWF Group.
Casa Donoso presenta cinco excelentes vinos para una experiencia sin igual en el paladar que son: El Sauvignon Blanc, el Merlot y el Rosé, que pertenecen a la línea Evolución; y de la línea Bicentenario están el Cabernet Sauvignon Gran Reserva y el Carménère Gran Reserva 2017, unas propuestas que fueron traídas para celebrar los 30 años de la fundación de esta bodega chilena.
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Cada una de estas bebidas se caracterizan por presentar propiedades particulares, que los hacen únicos en su clase. Por lo menos la línea Evolución, conformada por el Sauvignon Blanc, el Merlot y el Rosé; fue elaborada a base de uvas que se cosecharon manualmente en su totalidad. Estos son vinos que «expresan su cepa, vinos repetibles, muy amigables y fácil de maridar; un best value para nosotros, probado en varios mercados», afirma su enólogo, Felipe Ortiz.
De tal forma, el Evolución Sauvignon Blanc 2018 se identifica porque tiene un «color amarillo claro de reflejos verdosos. Sus aromas recuerdan fruta cítrica (limón y toronja), junto a delicadas notas frescas a hierba recién cortada. En boca se presenta joven, fresco, con retrogusto aromático y de vivaz acidez», apunta Ortiz.
Mientras tanto, el Evolución Merlot 2018 se caracteriza por tener un 85% de Merlot y un 15% Cabernet Sauvignon, además de que todas las uvas utilizadas para su elaboración se vendimian de manera manual. Por si fuera poco, el 30% de este vino ha tenido una guarda de ochos meses en barricas.
Finalmente, el Evolución Rosado 2018 está elaborado a base de 70% Cabernet Sauvignon, 25 % Carménère y 5% Malbec. Y su enólogo lo exhibe de la siguiente forma: «este vino presenta un delicado y fino color rojo claro brillante. Sus aromas recuerdan fruta fresca tal como guinda y frutilla como también sutiles notas minerales. Se presenta joven, fresco, con retrogusto aromático y de estructura media».
Por su lado, de la clase Bicentenario fueron creados para hacer homenaje a los 200 años de la independencia de Chile y, por ello, en Venezuela se presentan el Cabernet Sauvignon y el Carménère. El Bicentenario Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2017 está hecho con 85% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère y 5% Cabernet Franc, con una variedad de suelos franco arcilloso, de origen aluvial. Asimismo, el 60% del vino tiene un período de guarda de 12 meses en barricas de roble americano y francés.
El Bicentenario Carménère Gran Reserva 2017 contiene un 85% Carménère, 8% Malbec y 7% Cabernet Sauvignon, y para su enólogo es un vino que emana «el trabajo minucioso en esta cepa, tanto en campo como en bodega enológica, generando una expresión elegante y amigable a su vez».
Es importante acotar que, la Casa Donoso fue fundada en 1989 y ha sido una de las bodegas pioneras en la elaboración de grandes vinos en el Valle del Maule, tanto así que ha sido galardonado en varias ocasiones por sus exquisitas bebidas.
